Например, умную кофеварку можно подсоединить к смартфону, после чего отдавать ей команды голосом. Еще одно неоспоримое преимущество таких гаджетов в том, что в них могут быть заранее встроены какие-то рецепты и другие советы по готовке. Испортить с их помощью блюдо — задача непосильная.
Далее мы расскажем о лучших умных гаджетах для кухни. Начиная от всевозможных мультиварок и кофеварок и заканчивая устройствами для варки пива.
Новинки августа
- Относительно недавно Anova анонсировала новый погружной термостат су-вид (Sous Vide) — Anova Precision Cooker ($199). В отличие от Precision Cooker Nano ($99), который поддерживает только Bluetooth соединение, Precision Cooker способен подключаться по Wi-Fi и может похвастаться более мощным 1000-ваттным нагревательным элементом.\
- Из-за того, что некоторые владельцы умных духовок June иногда случайно их включали, компания решила интегрировать в устройство две новые функции. В сентябрьском обновлении появится возможность дистанционно отключить подогрев, а с 2020 года духовой шкаф будет делать это автоматически, если не обнаружит внутри какие-либо продукты.
- Скороварка Pot Duo (от $45 за модель Mini) — одна из лучших в своей категории, — теперь доступна в четырех цветовых вариантах. Помимо традиционного черного, вы можете приобрести красную, белую или бирюзовую модель.
- Тем, кто интересуется пивоварением, точно понравится новый аксессуар от PicoBrew для Pico C. PicoStill ($349). Он подходит как для приготовления крепких напитков, так и настоек или эфирных масел. Весь комплект, в который входят оба устройства — Pico C и PicoStill можно приобрести по цене от $529.
Anova Nano Precision Cooker
Цена: от 12 990 рублей.
Су-вид (Sous Vide) — это метод приготовления пищи в вакууме, при котором мясо или овощи запечатывают в пластиковый пакет, погружают в водяную баню, а затем в течение длительного времени готовят при сравнительно низкой и точно контролируемой температуре. В итоге мясо получается удивительно нежным и сочным.
Nano Precision Cooker от Anova подключается к смартфону, после чего устройством можно управлять при помощи специального приложения. При желании вы можете настроить его так, чтобы на телефон приходило уведомление о завершении готовки. Кроме того, в Nano Precision Cooker встроены разные рецепты и советы от Serious Eats, одного из лучших среди кулинарных сайтов.
Достоинства:
- Меньше модели-предшественника
- Отлично справляется со своей работой
- Удобные кнопки для управления
- Хорошее приложение
Недостатки:
- Поддерживает только Bluetooth-соединение
Instant Pot Duo
Цена: от 6 200 рублей.
Instant Pot практически полностью захватила рынок скороварок, и на это есть ряд причин. С ее помощью можно готовить не только экспресс-блюда, вроде ризотто или яиц, но и такие, как пироги, торты и йогурты. Протестировав разные мультиварки от Instant Pot, в качестве фаворита мы выбрали именно модель Instant Pot Duo. Она лучше других показала себя в приготовлении яиц, курицы, риса, свинины и других продуктов, а главное может похвастаться идеальным соотношением цены и качества. Кроме того, модель доступна в нескольких вариантах, с разными объемами чаши.
Достоинства:
- Интуитивно-понятное управление
- 7 режимов готовки
- Низкая цена
Недостатки:
- Не так много разных режимов по сравнению с конкурентами
iGrill Mini
Цена: от 6 399 рублей.
iGrill Mini — это цифровой термометр с Bluetooth управлением, который позволяет контролировать температуру приготовления блюд прямо со своего смартфона. Больше не нужно постоянно ходить на кухню, открывать духовку и проводить все измерения вручную. Все это можно делать удаленно (дальность действия до 50 метров).
Устройство поставляется с тремя термощупами для мяса, а также дополнительным датчиком температуры окружающей среды. Поэтому iGrill Mini можно использовать не только для гриля, но и копчения. Приложение умеет отправлять уведомления о готовности, отчеты о текущей температуре и даже давать рекомендации по готовке в зависимости от необходимой степени прожарки мяса (слабая, средняя, сильная).
Достоинства:
- Компактный
- Легко устанавливается
- Длинный термощуп
Недостатки:
- Всего один термометр
Illy Y5 Espresso & Coffee Machine
Цена: от 25 600 рублей.
С помощью специального приложения для iOS и Android вы сможете дистанционно управлять Illy Y5 Espresso & Coffee Machine. Это довольно стильная и при этом недорогая капсульная кофемашина. Все использованные капсулы можно утилизировать или отправлять обратно Illy. Кофемашина также может похвастаться встроенной системой пополнения запасов Dash от Amazon и автоматически заказывать новые кофейные капсулы.
Достоинства:
- Стильный дизайн
- Варит хороший эспрессо
- Несколько способов варки
Недостатки:
- Не самая дешевая
- Громоздкие капсулы
Smarter Coffee Machine
Цена: от 14 800 рублей.
Если вы часто варите кофе для большой компании, то вам точно понравится 12-чашечная Smarter Coffee Machine ($249). Она совмещает в себе функции кофемолки и кофеварки, а с помощью специального приложения вы можете настраивать крепость напитков, тип помола и другие параметры дистанционно, прямо со своего смартфона. Кроме того, Smarter Coffee Machine поддерживает работу с такими умными голосовыми помощниками, как Amazon Alexa и Google Assistant.
Достоинства:
- Варит отличный кофе
- Позволяет настраивать крепость, помол
- Работает с голосовыми помощниками Alexa, Google Assistant
Недостатки:
- Сложные настройки планирования
- Слишком высокая цена
Drop Scale
Цена: от 990 рублей.
Если во время готовки вы измеряете вес продуктов «на глаз», то скорее всего знаете, что даже небольшая неточность может отразиться на качестве блюда. Именно поэтому важно пользоваться специальными кухонными весами. Drop Scale — это незаменимый помощник как для новичка, так и более профессионального повара. Кроме того, в устройство уже встроены книга рецептов, которую можно открыть прямо с планшета или смартфона, а также функция для автоматического перерасчета ингредиентов.
Достоинства:
- Компактные
- Нескользящая поверхность
- Есть функция перерасчета ингредиентов
Недостатки:
- Нельзя измерить вес продуктов без смартфона
Traeger Ironwood 650
Цена: от 77 000 рублей.
Traeger Ironwood 650 — это Wi-Fi гриль, который позволяет не только следить за температурой дистанционно, но и регулировать ее. С его помощью практически невозможно испортить грудку или любое другое копченое мясо из-за резких скачков температуры. Как и другие умные гаджеты, Traeger Ironwood 650 может похвастаться встроенной в мобильное приложение книгой рецептов в которой вы найдете самые разные способы и советы по приготовлению мяса. Единственный недостаток Traeger Ironwood 650 в слишком больших затратах на топливо, но результат стоит того!
Достоинства:
- Легок в использовании
- Удобное приложение
- Отлично поддерживает нужную температуру
- Хорошее качество сборки
Недостатки:
- Высокая цена
- Сложно чистить после готовки
PicoBrew Pico C
Цена: от 27 300 рублей.
Варка пива не самый простой процесс, во время которого многое может пойти не так. PicoBrew Pico C призвана полностью это изменить. Все, что вам нужно это заправить автомат специальными пакетами с хмелем, дрожжам и другими ингредиентами, а затем просто нажать на кнопку.
PicoBrew Pico C сотрудничает более чем с 50 пивоваренными заводами, поэтому дома вы сможете самостоятельно готовить не только свои любимые напитки, но и те сорта, которые сложно найти в магазинах.
Достоинства:
- Легок в использовании
- Можно мыть в посудомоечной машине
- Есть встроенные рецепты
Недостатки:
- Работает только с другими устройствами PicoBrew
- Небольшие партии готовых напитков
Умная печь June
Цена: от 47 000 рублей.
С помощью встроенной в умную духовку June камеры, вы можете не только следить за приготовлением пищи прямо со своего смартфона, но и регулировать на нем температуру и другие параметры. Главный недостаток устройства — слишком высокая цена. Но с умной духовкой от June вы сможете понять, что будущее уже наступило.
Достоинства:
- Автоматически распознает пищу
- Через специальную дверку удобно следить за процессом готовки
- Умеет записывать видео
Недостатки:
- Слишком дорогая
- Для приложения нужна подписка
Материал подготовлен при поддержке сайта goodrecipes.pw
